Kalbskopf gekocht und gepreßt 1/2

Zutaten: Kalbsfleisch (91%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator:
Triphosphat, Diphosphat, Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Traubenzucker

Küchenhygiene ist wichtig!

Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
vor dem Verzehr gut durcherhitzen (min. 82°C).
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:

Im ***-Fach bei -18ºC mindestens haltbar bis: siehe MHD
Im **-Fach: 2 Wochen
Im *-Fach: 1 Woche

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	776 kJ   186 kcal	% RM*
Fett	13 g	%
...davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g	%
Kohlenhydrate	0,6 g	%
...davon Zucker	0,2 g	%
Eiweiss	17 g	%
Salz	1,4 g	%
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)