Schweine Filet zugeputzt piccolo

= Schweinslungenbraten Schweine Filet ohne Kette zugeputzt.
Ideal für Medaillons, Ragout und Spieße!
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	448 kJ   106 kcal	% RM*
Fett	2,0 g	3 %
...davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g	4 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	22 g	44 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Download-Dokumente
» REZEPT Schweinefilet	(PDF 1275 KB)
» REZEPT Schweinebraten mit Linsen	(PDF 1243 KB)