Cervelat

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Dextrose, Trockenglucosesirup, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Raucharoma, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rosmarinextrakt, Hefe, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Für die Herstellung von 100g Cervelat werden 130g Schweine-
und Rindfleisch verwendet!

Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

temperiert lagern bei +6°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.572 kJ   379 kcal	% RM*
Fett	32 g	46 %
...davon gesättigte Fettsäuren	13 g	65 %
Kohlenhydrate	0,8 g	0 %
...davon Zucker	0,7 g	1 %
Eiweiss	22 g	44 %
Salz	4,2 g	70 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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» CERVELAT Sensorik	(PDF 1511 KB)