Miesmuschelfleisch gekocht 1kg TK

gekocht, glasiert
Zutaten: Muschelfleisch
Sortierung: 200/300 St./kg
Ursprungsland: Chile
Produktionsmethode: Aquakultur
Wissenschaftlicher Name: Mytilus Chilensis
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Allergene:
R	Weichtiere & Weichtiererzeugnisse

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	313 kJ   74 kcal	% RM*
Fett	0,2 g	0 %
...davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g	0 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	18 g	36 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)