Sous Vide Spare Ribs

Zutaten: Spareribs 91%: Schweinerippen (89%), Wasser, Salz, Maltodextrin, modifizierte Maisstärke, Säureregulator (Natriumcitrat), Karamellzucker, Knoblauch, Pfeffer, Tomatenpulver, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakt, Marinade 9%: Wasser, Zucker, Tomatenmark, Glukosesirup, Aroma, Maltodextrin, modifizierte Maisstärke, Jalapeno, Verdickungsmittel: Xanthan, Essigessenz, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	929 kJ   223 kcal	% RM*
Fett	15 g	%
...davon gesättigte Fettsäuren	6,0 g	%
Kohlenhydrate	6,0 g	%
...davon Zucker	3,5 g	%
Eiweiss	16 g	%
Salz	1,3 g	%
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)